后勤与基建管理处膳食科长岗位职责

上级主管：后勤与基建管理处处长

1   岗位职责

1.1  负责落实学院食堂食品卫生安全管理工作；

1.2  负责检查各食堂米、油等食材进货渠道和合格证明，并做好检查记录；

1.3  负责检查各食堂后厨操作间的卫生及人员卫生情况，并做好检查记录；

1.4  负责编写食堂检查周工作小结、月检查报告；

1.5  负责监督食堂经营，对禁止售卖商品（如烟、酒等）经常检查，发现违规经营情况及时处理并上报领导；

1.6  负责监督纠正师生用餐文明行为习惯；

1.7  负责对学校饮用水源定期进行检查并做好相应记录，发现问题及时处理并上报领导；

1.8  接受学校领导及师生对后勤膳食科工作的监督和投诉，及时纠正整改；

1.9  按时参加后勤工作周例会，认真总结工作经验，提出合理化工作意见，努力完成本科室各项工作任务；

1.10  完成领导交办的其它工作任务。

2   岗位替代人：后勤与基建管理处副处长